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paopao

hot lemon.. cello

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marcofag

Complimeti, bellissima idea...sono curioso di provarlo!

 

Quest'anno è il primo che pianto gli hot lemon (detti anche lemon drop se non erro) e sicuramente un pò andranno a finire nell'alcool ;)

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Piero

Ideona! Da provare assolutamente

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Barcello

io non so dove abiti! :-D

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discus69

Paoloooo bonooooo portalo a Parma :flowers:

 

Roberto

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paopao
Paoloooo bonooooo portalo a Parma :D

 

Roberto

 

è finito..... adesso guardo in cantina,,,, riserva 2010

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discus69
è finito..... adesso guardo in cantina,,,, riserva 2010

 

Ok apetto :D

 

Roberto

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Barcello

lo devo provare a fare questo coso.. tanto gli hot lemon sono una delle varietà che preferisco!

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paopao
lo devo provare a fare questo coso.. tanto gli hot lemon sono una delle varietà che preferisco!

 

bravo...

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Hooker

quelle bottiglie mi fanno una gola incredibile !!!

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ilgrinta

Ho una domanda da fare: la macerazione deve avvenire in un recipiente chiuso o aperto?

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paopao
Ho una domanda da fare: la macerazione deve avvenire in un recipiente chiuso o aperto?

 

chiuso

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mammoccio

bella l'idea del lemoncello! Quest'anno ho 3 piante di hotlemon, lo proverò sicuramente!

Tnx

 

Vito

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ilgrinta

E' iniziata ieri sera la macerazione del mio hOt-LemOn-CeLLO!

L'idea è quella di farne poi due versioni: la crema di paopao e il limoncello classico.

Ecco le prime foto:

 

post-1018-1308744513.jpg

 

post-1018-1308744538.jpg

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Barcello

non vedo l'ora di avere i miei hot lemon pronti per provarla! :p

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paopao

quanto hot lemon hai messo???

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ilgrinta
quanto hot lemon hai messo???

 

4, come da tua ricetta.

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emiliano

Questa me la ero proprio persa, sicuramente te la copio ;)

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paopao
Questa me la ero proprio persa, sicuramente te la copio ;)

 

da te voglio i diritti d'autore :)

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thonoma

cosa ne dici se sostituisco l'hot lemon con il jamy?

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Nikola

ricetta molto particolare...

mica sai anche come si fa la grappa al peperoncino? Ne ho una bottiglia presa in calabria che è spettacolare!!

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paopao
ricetta molto particolare...

mica sai anche come si fa la grappa al peperoncino? Ne ho una bottiglia presa in calabria che è spettacolare!!

 

per la grappa è semplice.. ma occhio al tipo di peperoncino che ci metti

 

prendi il peperoncino... lo tagli e lo metti nella grappa... lasci il tutto per circa un mese in ambiente buio e fresco poi filtri il tutto ( puoi lasciarlo anche dentro il peperoncino si cristallizza ) ed ecco fatto..

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paopao
cosa ne dici se sostituisco l'hot lemon con il jamy?

 

gli hot lemon hanno la particolarita di sapere di limone . jamy non li ho mai assaggiati ( per ora stanno maturando ) quindi non saprei dirti

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Nikola
per la grappa è semplice.. ma occhio al tipo di peperoncino che ci metti

 

prendi il peperoncino... lo tagli e lo metti nella grappa... lasci il tutto per circa un mese in ambiente buio e fresco poi filtri il tutto ( puoi lasciarlo anche dentro il peperoncino si cristallizza ) ed ecco fatto..

 

 

grazie mille ...

che significa si cristallizza? Poi non va mangiato?

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bubi
Ho una domanda da fare: la macerazione deve avvenire in un recipiente chiuso o aperto?

 

macerazione?

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Barcello
macerazione?

 

si

macerazione intesa come scorza in infusone nell'alcool

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