LorenzoNeon 1 Posted April 26, 2010 Ciao a tutti ho trovato la ricetta in un piccolo libricio regalatomi dalla mia ragazza, stavolta ho fatto qualche modifica ed eccoli qua! 220 g di farina 00 100 g di zucchero 90 g di burro 3 cucchiai di vino bianco dolce buccia grattuggiata di mezzo limone o di arancia (sta volta ho usato il pompelmo) 3 cucchiai di cacao amaro in polvere 1/2 (~50 g) tavoletta di cioccolato sbriciolato 1/2 bustina di lievito vanigliato 1 uovo 1/2 o 1 cucchiaio di olio di semi (solo se l'impasto è troppo secco) 1 cucchiaio di granella di nocciola o qualcosa che ci assomiglia (facoltativa) peperoncino in polvere (ma sta volta ho messo un cucchiaino scarso di Walter's sauce (Habanero chocolate puro!)) granella di zucchero per guarnire MIschiate tutto, ma proprio tutto e formate con l'uso di due cucchiai delle pallette della dimensione di una cucchiaiata abbondante. Infornare a 180°C con forno caldo e cuocere per circa 15 min, dipende dalle dimensioni (aprite e punzecchiate, dipende se li volete più morbidi o più secchi, considerate che anche se li togliete un po' mollicci continuano a cuocere fuori dal forno e tendono a seccarsi un po') Scusate per le unità di misura un po' arbitrarie, ma d'altronde in cucina si deve andare un po' a c**o, ci si deve adattare a ingredienti, forno e attrezzatura varia... E su citazione..Buonappete! Ecco questi sono quelli cotti dell'altra volta... Share this post Link to post Share on other sites
mich 71 Posted April 26, 2010 Belliii, buoniiii! Mi hai fatto venire voglia di.... dire a mia mamma di farli eheheh! Share this post Link to post Share on other sites
AlexH 0 Posted April 27, 2010 Very nice! ...these look great! ...are they very HOT??! Share this post Link to post Share on other sites
Rocoto 7 Posted April 27, 2010 Grazie Lorenzo, sono prorio belli e facili da fare Share this post Link to post Share on other sites
tribo75 18 Posted April 27, 2010 Bella idea, da sfruttare non appena smetterò la dieta Share this post Link to post Share on other sites
LorenzoNeon 1 Posted April 28, 2010 Very nice! ...these look great! ...are they very HOT??! Yeee, they're essentials for a infernal wakening! Share this post Link to post Share on other sites
zagor69 3 Posted May 29, 2010 dieta?? che significa?? biscottiiii Share this post Link to post Share on other sites
