Pimenta De Paolo Black X Shabu Shabu (Caspicum annuum x Capsicum chinense)

[Oban 9,508]

Creatore dell' incrocio (Breeder): Oban

 

Capsicum annuum L. X Capsicum chinense Jacq.

Pimenta De Paolo Black X Shabu Shabu o nome da definire in futuro. 

Incrocio interspecifico tra 2 varietà di specie domestiche distinte effettuato da @Oban nel corso della stagione 2019.

 

 

Varietà madre (P1): Pimenta De Paolo Black

La pianta madre coinvolta nell'incrocio è nata da semi puri di questa cultivar stabile, caratterizzata da frutti lunghi, carnosi e molto succosi, incredibilmente dolci e gustosi, di piccantezza bassa:

• http://www.pepperfriends.org/dbpf/pimenta-de-paolo-black_001.asp

 

 

Varietà padre (P2): Shabu Shabu

La pianta padre dal quale si è prelevato il polline è un SuperHot di origine indiana caratterizzata da frutti a forma di cuneo, rugosi, con una colorazione verde dei frutti acerbi e rossa a maturazione avvenuta, di piccantezza estrema.

La pianta è nata da semi puri prodotti nel 2018, ulteriori informazioni sulla varietà sono disponibili qui:

• https://www.pepperfriends.org/dbpf/shabu-shabu_001.asp

 

 

Creazione dell' incrocio

Per eseguire l'incrocio ho applicato il "metodo di Pixie".

Sulla pianta madre (P1) ho selezionato più di un bocciolo ben sviluppato ma non ancora aperto, rimosso con l'ausilio delle pinzette prima i petali che costituivano il bocciolo, poi ho operato una emasculazione manuale del fiore, rimuovendo le antere e facendo particolare attenzione che non avessero già prodotto del polline.

Prelevato il polline dai fiori della pianta padre (P2), precedentemente isolati con organza per evitare che gli insetti impollinatori potessero apporre e mescolare polline proveniente da altre piante adiacenti.

Ho impollinato i fiori demascolinizzati di P1, trasferendo il polline raccolto dai fiori di P2 sullo stigma dei fiori di P1.

Ho isolato i boccioli appena impollinati di P1 con un ulteriore sacchetto di organza per escludere qualsiasi ulteriore impollinazione futura da parte degli insetti pronubi.

Ad ogni modo la progenie mostra inequivocabilmente la riuscita dell'incrocio con la presenza nelle piante F1 di caratteri intermedi tra le piante P1 e P2, di due distinte specie di Capsicum appartenenti alla stessa clade.

 

 

Ulteriori approfondimenti qui:

• Aniel Kumar, O., Panda, R.C. & Raja Rao, K.G. Cytogenetic studies of the F1 hybrids of Capsicum annuum with C. chinense and C. baccatum . Theoret. Appl. Genetics 74, 242–246 (1987). https://doi.org/10.1007/BF00289975
• Lanteri, S., Pickersgill, B. Chromosomal structural changes in Capsicum annuum L. and C. chinense Jacq.. Euphytica 67, 155–160 (1993). https://doi.org/10.1007/BF00022739

 

 

Obiettivi dell' incrocio (criteri di selezione per le generazioni successive fino alla stabilizzazione)

Ottenere in futuro un frutto dalle caratteristiche tipiche del Lazzaretto ma con note aromatiche ed organolettiche tipiche dei SuperHot indiani e una piccantezza superiore a quella del C.annuum.

La prima prerogativa è quindi quella di selezionare frutti dotati di buone caratteristiche organolettiche, possibilmente croccanti e di piccantezza molto alta, di forma allungata e con un minimo di rugosità dell'esocarpo.

In F1 la colorazione dei frutti è necessariamente di colore Rosso, per la prima legge di Mendel (o della dominanza) infatti, il carattere monogenico dominante del colore Red dei frutti si manifesta necessariamente nella progenie di prima generazione.

In F2 invece può comparire il carattere recessivo della colorazione marrone dei frutti nel 30% circa della progenie, una volta ottenuto questo carattere del fenotipo basta replicare i semi in purezza per ottenere tale carattere nella futura progenie.

 

Riferimenti scientifici ad alcune delle informazioni brevemente riportate:

• Inheritance of mature fruit color in Capsicum annuum L.
• Chlorophyll breakdown during pepper fruit ripening in the chlorophyll retainer mutation is impaired at the homolog of the senescence-inducible stay-green gene
• A candidate gene approach identified phytoene synthase as the locus for mature fruit color in red pepper (Capsicum spp.)
• The capsanthin-capsorubin synthase gene: A candidate gene for the y locus controlling the red fruit colour in pepper
• Inheritance of fruit attributes in chilli pepper
• Candidate gene analysis of organ pigmentation loci in the Solanaceae

 

 

 

Storia della selezione finora operata

Nel 2020 sono state coltivate e documentate 9 piante:

Pimenta De Paolo Black X Shabu Shabu (F1) LT01

Pimenta De Paolo Black X Shabu Shabu (F1) LT02

Pimenta De Paolo Black X Shabu Shabu (F1) LT03

Pimenta De Paolo Black X Shabu Shabu (F1) LT04

Pimenta De Paolo Black X Shabu Shabu (F1) LT05