O'Odham Chiltepin

[Stefania 4,333]

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[Stefania 4,333]

Compilatore Divicos 2015

 

O'Odham Chiltepin

Capsicum annuum L. var glabriusculum (Dunal) Heiser & Pickersgill.

Questa la descrizione di semillas.de della varietà:

Very productive Chiltepin variety originating from Baboquivari Mountains, at higher altitudes of Tohono O´odham in South Arizona. Strongly growing plants, which have black striped branches. Pods are well suited to be dried entirely and later on to be crumbled over food. Very hot and smokey flavour (Capsicum annuum v. aviculare)

 

Con il nome O'Odham si identifica un raggruppamento di nativi americani (Tohono O'Odham = desert people) originari di una zona prevalentemente montuosa e desertica comprendente parte del Sonorah, in Arizona, e nord ovest del Messico.

Sebbene semillas classifichi la varietà come C.annuum v aviculare, questo è solo un nome desueto per Capsicum annuum L. var glabriusculum (Dunal) Heiser & Pickersgill. La varietà ha molto in comune con il Chiltepin classico, ma presenta alcune differenze importanti.

Sono in coltivazione quattro piante in vaso, seguendo questi passaggi: bicchierino da caffé 80cc --> bicchere 200 cc --> bicchiere 400 cc --> vaso 3 litri --> vaso 12 litri.

La pianta ha avuto fin dall'inizio un portamento molto compatto seppur disordinato. Di quattro piante coltivate ben due sono nate con tre cotiledoni,

Emette tantissimi getti laterali ma non cresce molto in altezza. Attualmente le piante sono alte circa 30 cm, ma mi riservo di aggiornare questo dato a fine coltivazione.
I fusti sono legnosi, verdi con venature scure, non pubescenti.

La foglia è piccola, ovata acuminata, circa 3-4 cm di lunghezza. Le foglie apicali sono molto più piccole. Sono di colore verde smeraldo su entrambe le pagine, ma presentano delle macchie nere, poco evidenti sulle foglie piccole ma estese sulle più grandi, che partono dalla punta della foglia e si allargano fino ad occupare circa metà della pagina superiore. Le foglie più grandi sono pubescenti. Una pianta su quattro coltivate ha questa caratteristica molto più accentuata, al punto da avere foglie quasi completamente scure,

Ha un fiore per nodo leggermente rivolto in basso, con penducolo verde, eretto e lungo. I nodi sono talmente ravvicinati da dare in alcuni punti l'impressione che i fiori siano multipli per nodo. La corolla è stellata, cinque petali di colore bianco. Le antere sono grigio scuro e i filamenti bianchi; il pistillo è bianco; lo stigma è lungo il doppio delle antere.

Il frutto è ovale, leggermente più largo verso il picciolo. Alcuni frutti maturano più piccoli e sono tondeggianti. Il frutto maturo si stacca molto facilmente, lasciando il picciolo sulla pianta. Le dimensioni vanno dai 2 mm a poco più di un cm. Cresce eretto, l'esocarpo è liscio, inizialmente è verde scuro, poi acquista delle sfumature bluastre, molto scure, infine matura rosso brillante. I semi sono molto piccoli, circa una decina per i frutti più grandi, sparsi in tutto il frutto.

L'allegagione è molto facile, la cascola quasi inesistente.

Ha piccantezza molto alta, rapida e abbastanza persistente. Il frutto è molto oleoso, quindi il bruciore si sparge per tutta la bocca, ma è più concentrato sulla punta della lingua.

Statistiche di coltivazione 2015

La coltivazione è avvenuta con germinazione su cotone idrofilo, e successivo interramento alla comparsa della radichetta.

Le piantine sono cresciute indoor con luce artificiale (neon) e ciclo luce/buio 14h/10h. Sono state portate alla luce naturale il 9 aprile, con periodo di adattamento in serra fredda.

Sono nati il 100% dei semi messi a germinare (4 su 4). Tutte le piante sono arrivate a maturazione.

Posa su cotone: 5/01/2015

Radichetta: 10/1/2015 (5 giorni da posa)

Cotiledoni aperti: 16/01/2015 (11 giorni da posa)

Foglie vere: 31/01/2015 (26 giorni da posa)

Fioritura: 21/03/2015 (75 giorni da posa)

Frutto maturo: 15/6/2015 (161 giorni da posa)

Rinvasi:

0,2l - 16/02/2015

0,4l - 10/03/2015

3l - 9/04/2015

12l - 15/06/2015

E' stato utilizzato terriccio Vigorplant Semina e trapianti + perlite per semina e rinvaso da 0,2l.

Terriccio Vigorplant ser ca-v7 ortopack + perlite e blanda concimazione per rinvasi da 0.4l e 3l.

Terriccio Vigorplant Promogarden + ser ca-v7 ortopack + perlite + pomice + leonardite + concime a lento rilascio (prontocote) per il rinvaso finale.