Lonewolf 18,651 Posted September 16, 2009 Splendido raccolto! Qualche anno fa ho coltivato un Trinidad Congo uguale al tuo; c'e' pero' da dire che a Trinidad "congo" e' un termine molto abusato, indica praticamente qualsiasi pepper tipo habanero. La rotazione e' decisamente consigliabile, se possibile. Ne hanno parlato anche al CRA. Per la marmellata, quoto Gianluca ... Si puo' mangiare sia a colazione, come marmellata normale (non e' molto piccante), sia con i formaggi. Si puo' anche utilizzare per crostate ecc La piccantezza varia a seconda se si toglie o meno parte della placenta insieme ai semi; con la placenta pero' diventa piu' scura, ha un aspetto meno "piacevole". Marmellate di altre varieta' piu' piccanti sono riservate ai formaggi, decisamente sconsigliate a colazione; molti ricordano "con piacere" la famigerata marmellata di tabasco e chiltepin Share this post Link to post Share on other sites
megamastger71 8 Posted September 16, 2009 si la marmellata era squisita .... anche se io la preferisco un pizzico più piccante .... lascerò un minimo di placenta Per la rotazione avete ragione .... solo che il posto dove si trovano è perfetto (illuminazione, assenza di vento forte, ecc, ecc) ... per questo sono indeciso Share this post Link to post Share on other sites
cmpman1974 504 Posted September 17, 2009 Beautiful pods. What was your source for these? I'm interested in these. My Congos never looked like that. Chris Share this post Link to post Share on other sites
mich 71 Posted September 17, 2009 Grande Mega! Non so se in campo riesci a portarle avanti in modo da svernarle, ma per evitare la rotazione ti consiglio di mettere il favino e fare sovescio, come è stato consigliato a me... ora aspetto soltanto i semi.... Complimenti per la bancarella da mercatino! Già ti vedo... "compra compraaaa.... peppers freschi, salsine e polveriiiiiiii..... acca' nisciun' è fess... compra i miei peppers.... sono the bessssssst...." Share this post Link to post Share on other sites
mascalzone 2 Posted September 17, 2009 Ciao Marco una curiosità, ti è piaciuto il sapore del Trinidad Congo? Che impressione ti ha dato. Ciao Share this post Link to post Share on other sites
megamastger71 8 Posted September 17, 2009 Ciao Mimmo .... per la verità ancora non l'ho assaggiato .... oggi a pranzo lo faccio e ti dirò @ Cmpman1974 you have a MP Share this post Link to post Share on other sites
megamastger71 8 Posted September 17, 2009 Grande Mega! Non so se in campo riesci a portarle avanti in modo da svernarle, ma per evitare la rotazione ti consiglio di mettere il favino e fare sovescio, come è stato consigliato a me... ora aspetto soltanto i semi.... Complimenti per la bancarella da mercatino! Già ti vedo... "compra compraaaa.... peppers freschi, salsine e polveriiiiiiii..... acca' nisciun' è fess... compra i miei peppers.... sono the bessssssst...." si lo avevo pensato anche io .... in che tempi vorresti procedere? Share this post Link to post Share on other sites
mich 71 Posted September 17, 2009 si lo avevo pensato anche io .... in che tempi vorresti procedere? Intanto ti butto UN LINK, poi la mia idea è di seminare il favino subito dopo aver estirpato i peppers, direi da fine ottobre. Poi, a marzo circa, prima che il favino vada in fiore (così mi è stato spiegato), una bella dissodata e il terreno (dal 21 giorno in poi) è pronto per la messa a dimora finale dei peppers. Share this post Link to post Share on other sites
megamastger71 8 Posted September 17, 2009 ehehehe .... è lo stesso link che ho appena finito di leggere in effetti l'unico mio problema è che non ho una trinciatrice ..... io potrei seminarle e gennaio ... a marzo/aprile fare l'interramento ed a maggio/giugno la messa a dimora Share this post Link to post Share on other sites
mich 71 Posted September 17, 2009 ehehehe .... è lo stesso link che ho appena finito di leggere in effetti l'unico mio problema è che non ho una trinciatrice ..... A mano!!!! Io ho la motozappa (casalinga) della mantis, calcolando un interramento a marzo, con 2-3 passate di motozappa dovrei ottenere successo prima della messa a dimora di maggio... il tempo c'è. Non costa un granché, ma non so se vada bene per le tue esigenze, al limite sappi che è solo un investimento, ne vale davvero la pena: tempo e FATICA e DOLORI risparmiati. A meno che non utilizzi Binnu u' tratturi.... io potrei seminarle e gennaio ... a marzo/aprile fare l'interramento ed a maggio/giugno la messa a dimora Mi sembra che sia perfetto! Share this post Link to post Share on other sites
megamastger71 8 Posted September 17, 2009 avevo pensato anche io alla motozappa (ne ho due una grande ed una piccola) ... ma il link segnalato sconsiglia di trinciare il sovescio in questo modo Share this post Link to post Share on other sites
Piccantilly 15 Posted September 17, 2009 Scusate se mi intrometto nella discussione, ma dalle mie parti per il sovescio si usano i broccoletti (crucifera) che hanno anche il vantaggio di essere usati con successo in cucina (pensate a broccoletti e salcicce). Considerate, poi, che di broccoletti esistono le varietà a 60, 90 e 120 giorni, quindi si può decidere con molta flessibilità il periodo di semina e di sovescio. Share this post Link to post Share on other sites
mich 71 Posted September 17, 2009 avevo pensato anche io alla motozappa (ne ho due una grande ed una piccola) ... ma il link segnalato sconsiglia di trinciare il sovescio in questo modo Eh eh, ma sai com'è......... Share this post Link to post Share on other sites
mich 71 Posted September 17, 2009 Scusate se mi intrometto nella discussione, ma dalle mie parti per il sovescio si usano i broccoletti (crucifera) che hanno anche il vantaggio di essere usati con successo in cucina (pensate a broccoletti e salcicce). Considerate, poi, che di broccoletti esistono le varietà a 60, 90 e 120 giorni, quindi si può decidere con molta flessibilità il periodo di semina e di sovescio. Ottima dritta anche questa! Dal link di cui sopra si può anche trovare "altra roba" utile Share this post Link to post Share on other sites
Gianluca84 1 Posted September 17, 2009 ma con il sovescio non si risolve nulla, il problema principale è l'accumulo di patogeni e nematodi. Share this post Link to post Share on other sites
mich 71 Posted September 17, 2009 ma con il sovescio non si risolve nulla, il problema principale è l'accumulo di patogeni e nematodi. Questo è vero, ma nel mio caso non ho la possibilità di fare la rotazione, in nessun modo... non più, purtroppo... Per sterilizzare un terreno è comunque sufficiente (e perfetta) la sterilizzazione al vapore. Cosa che industrialmente è fattibile velocemente, mentre a livello casalingo, va beh, è fattibile con calma... Share this post Link to post Share on other sites
Gianluca84 1 Posted September 17, 2009 Questo è vero, ma nel mio caso non ho la possibilità di fare la rotazione, in nessun modo... non più, purtroppo... Per sterilizzare un terreno è comunque sufficiente (e perfetta) la sterilizzazione al vapore. Cosa che industrialmente è fattibile velocemente, mentre a livello casalingo, va beh, è fattibile con calma... ho il tuo stesso problema, nell'orto coltivo quasi esclusivamenti solanacee, quindi peperoni, pomodori melanzane e peperoncini che occupano più della metà dello spazio, quindi non ho la possibilità di fare una rotazione. Tu coltivi in terra solo nel viale? quindi la sterlizzazione con il vapore è fattibile anche se ci voule tempo. L'orto dietro coltivato dietro casa è di circa 300mq, devo trovare una soluzione, che non sia quelal di fermarmi un anno per effettuare la solarizzazione Share this post Link to post Share on other sites
megamastger71 8 Posted September 17, 2009 si lo so ..... ma ho poche alternative .... il terreno ulteriore è grande ma non recintato .... adesso mi viene tutto più semplice (impianto di irrigazione, controllo dell piante, copertura dalle intemperie) sono veramente indeciso Share this post Link to post Share on other sites
megamastger71 8 Posted September 17, 2009 oggi ho provato il trinidad congo .... odore e piccantezza nella norma .... piacevole (anche se li preferisco più cattivi) ecco alcuni frutti che ho raccolto haba lemon (tendono a sbiancare al sole) haba davie peach (adoro questa pianta) fatalii (farò una cremina gialla che tanto successo a riscosso ) haba mustrad (consigli?) Share this post Link to post Share on other sites
mich 71 Posted September 17, 2009 Haba Mustard.... e una bella mostarda con arance e limoni delle tue parti, insieme agli Haba Mustard? Share this post Link to post Share on other sites
mich 71 Posted September 17, 2009 ho il tuo stesso problema, nell'orto coltivo quasi esclusivamenti solanacee, quindi peperoni, pomodori melanzane e peperoncini che occupano più della metà dello spazio, quindi non ho la possibilità di fare una rotazione. Tu coltivi in terra solo nel viale? quindi la sterlizzazione con il vapore è fattibile anche se ci voule tempo. L'orto dietro coltivato dietro casa è di circa 300mq, devo trovare una soluzione, che non sia quelal di fermarmi un anno per effettuare la solarizzazione Purtroppo mi è rimasto solo il viale, esatto. In effetti è fattibile velocemente. Share this post Link to post Share on other sites
Gianluca84 1 Posted September 17, 2009 Purtroppo mi è rimasto solo il viale, esatto. In effetti è fattibile velocemente. non conosco gli effeti della sterilizzazione con il vapore, ma causa gli stessi danni del bromuro di metile io non l ofarei. Il motivo? addio concimazione oraganica, addio azoto ammoniacale, in pratica il bromulo di metile distrugge tutto, qindi sia i patogeni che tutti i microrganismi utile e cioè quelli che decompongono e trasformano la sostanza organica Share this post Link to post Share on other sites
megamastger71 8 Posted September 17, 2009 non conosco gli effeti della sterilizzazione con il vapore, ma causa gli stessi danni del bromuro di metile io non l ofarei.Il motivo? addio concimazione oraganica, addio azoto ammoniacale, in pratica il bromulo di metile distrugge tutto, qindi sia i patogeni che tutti i microrganismi utile e cioè quelli che decompongono e trasformano la sostanza organica ma tu come ti comporterai? qual'è il ciclo a cui pensavi? Share this post Link to post Share on other sites
mich 71 Posted September 17, 2009 non conosco gli effeti della sterilizzazione con il vapore, ma causa gli stessi danni del bromuro di metile io non l ofarei.Il motivo? addio concimazione oraganica, addio azoto ammoniacale, in pratica il bromulo di metile distrugge tutto, qindi sia i patogeni che tutti i microrganismi utile e cioè quelli che decompongono e trasformano la sostanza organica Mmmm, il mio intento è di farlo prima di mettere il favino. Inoltre aggiungerei il letame maturo un anno, a primavera... mah... tu che dici? Share this post Link to post Share on other sites
