oggigiorno il sapone di Marsiglia lo troviamo ovunque, ma chi conosce veramente la storia di questo sapone?

ebbene.. il nostro caro S.d.M. ha origini molto antiche.. deriva da un altro sapone che facevano ben 1200 anni fa ed oltre dal nome Sapone di Aleppo..

chiamato cosi per un motivo più che altro geografico, infatti, veniva preparato ad Aleppo in Siria..

il S.d.A. ogni anno nel periodo della frangitura (ottobre, novembre) veniva preparato in questa maniera dalle carovane che si tramandavano la ricetta come fa oggigiorno la nostra cara nonna con noi.

si tratta l'olio d'oliva con acqua e carbonato di sodio (all'epoca prodotto utilizzando ceneri della pianta della salicornia), piano piano in un pentolone di pietra... quando la pasta è pronta prima della cottura si aggiunge olio di alloro in % tra lo 0 ed il 45 (ed è questa caratteristica che conferisce la qualità al sapone), una volta cotto, il sapone di colore verde viene messo in impalcature a torre (tipo alcuni formaggi) a maturare..

a causa della fotosintesi della clorofilla presente nel giovane sapone, e grazie al sole dopo alcuni mesi (circa 8 9) il sapone sarà divenuto del classico colore dorato..

i primi saponifici italiani nacquero a Savona ed a Venezia.

i primi saponifici francesi nacquero (ovviamente) a Marsiglia (da dove prende il nome il sapone) :-)

con l'avvento della "tecnologia", la scoperta di nuovi materiali, ecc il sapone durante i secoli venne sempre migliorato con prodotti qualitativi ma rimanendo sempre fedeli alle tradizioni..

in Francia durante l'era di Luigi XIV un suo consigliere regolamentò addirittura la fabbricazione del sapone (all'epoca la francia produceva oltre 76'000 tonnellate di sapone l'anno). e queste regole contribuirono a mantenere il nome prestigioso che ancora oggi ha il sapone..

ma perchè parlare del S.d.M.? cosa centra con noi?

centra eccome... infatti il S.d.M. è un potente alleato alle nostre coltivazioni Bio!

infatti oltre ad aiutare a sconfiggere molti parassiti e muffe ha anche un effetto fissativo per i principi attivi dei nostri medicinali BIO e li protegge dalle eventuali piogge che potrebbero lavarli via dalle piante trattate...

presto metterò una "ricetta" di un anticrittogammatico, fatto anche con il S.d.M.