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  • Maverick

    Dati raccolti stagione capsica 2017

    By Maverick

    15/07 1,60 Kg 21/07 3,80 Kg 26/07 2,90 Kg 27/07 2,60 Kg 30/07 5,20 Kg 03/08 8,80 Kg 05/08 2,80 Kg 07/08 6,45 Kg 11/08 12,70 Kg 16/08 12,30 Kg 18/08 4,60 Kg 19/08 1,65 Kg 20/08 4,50 Kg 21/08 5,75 Kg 23/08 5,10 Kg 27/08 10,55 Kg 30/08 3,75 Kg 31/08 3,15 Kg 02/09 7,00 Kg 04/09 9,60 Kg 08/09 16,00 Kg 11/09 6,20 Kg 15/09 3,30 Kg 21/09 6,60 Kg 23/09 10,10 Kg 29/09 3,00 Kg 04/10 6,80 Kg 06/10 6,30 Kg 12/10 6,40 Kg 16/10 2,50 Kg 21/10 8,10 Kg 02/22 10,10 Kg Totale: 200,20 Kg
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Patahontas' Blog
 

Cleaning out the garden house

Today we cleaned out the garden house from peppers. Almost all the peppers were harvested and we throw almost all the pepper plants away. Now there is only Cap 1492, Turbo pube, Peruvian Pointer, Champion and Trindad Perfume left in the countryhouse.   Korean Hot before harvest   Aji White Wax, some pods already dried.   Topgirl   Green Aji Verde, one slightly odd looking pod.   Cap 1492   A dissapointment, the Aji Orange did not mature. From the pale pods it seems that the Aji Orange is not the same as the Aji Amarillos I have seen. Before I thought that they might be the same pepper with just slighly diffrent names.   Ciao   Patrik
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Christmas market at Stockholms bontanical garden

Christmas market at Stockholms bontanical garden.     Some hot peppers for sale (just tried the Bih Jolokia for the first time, I have tried Trinidad Scorpion before but I must say the Bih Jolokia was hotter. Phu...that was severly hot - 10 minutes of pain, just pain..)   Ida takes a closer look at Omnicolor Capsicum baccatum   Sorry for the poor quality of the pictures (cellphone pictures)   Regards   Patrik
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Capitano, oh mio Capitano!

corrispondenza di El Rubio durante l’avventuroso viaggio di ritorno da www.loscheccos.org     [...]Il capitano e i suoi tirapiedi sono stati sollevati dai loro incarichi al termine di un sanguinoso ammutinamento che li ha visti volare fuori bordo in compagnia delle loro penzolanti budella.[...]   Il glorioso vessillo dei Los Checcos sventola sinistro sull’albero maestro e le note di Liquid water diffuse dagli altoparlanti tengono alto il morale della ciurma.   La signora Dolores van der Gargiulo, armatrice della nave, ha preso atto del cambio di vertice e via radio ci ha augurato: “Buon lavoro”.   Gin Tonic & Martini Dry appresa la notizia tramite un rapporto confidenziale della Los Checcos Intelligence Agency (LCIA) mi hanno contattato su linea riservata alle h 17 e 23’ ora di Manaus.   Per i lettori de El Canto de El Rubio ecco, in esclusiva planetaria, la trascrizione della storica coversazione.     Sanchez, di a mia madre che quei calzini rammendati è meglio se li spedisce in pacco veloce con fermoposta presso l’ufficio di Fuerteventura.   Jennifer, se sono petunie fioriranno.
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Dried peppers

I just love to dry peppers, both int the air and with the dehydrator. Most of the peppers seems to keep thier colors but look at the Bulgarian Carrot, one pod was deired in the dehydrator and lost most of it yellow color but it kept its shape, the pod that was dried in the air it kept its color but lost its shap The Jamacian Bells are excellent christmas decoration.   Regards   Patrik
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Dichiarazione Juan Manlio Obregon Benitez Cara

news tratta da www.loscheccos.org del 05.03.2006     Durante un infuocato incontro tenutosi in un parcheggio di San Pedro Sula, ridente localita' hondurena, Juan Manlio Obregon Benitez Cara, vice presidente esecutivo della Los Checcos Entratenimentos y Limpieza , ha dichiarato:   Alle domande dei giornalisti accreditati Juan Manlio ha risposto accennando alcuni passi di danza che hanno creato più di un imbarazzo tra i presenti di entrambi i sessi.   Le camionette dei vigilantes intervenuti agli ordini del comandante Ortega hanno disperso l’assembramento.
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Spazio di Tecnica Strumentale - 2

spazio di tecnica strumentale by Brugo* da www.loscheccos.org       Oggi, se siete d’accordo, affronteremo l’argomento del groove ovvero sull’incedere del pezzo perché risulti: coinvolgente, intrigante, che ti prende, ecc.   Premetto che ai Los Checcos del groove non gliene frega un piffero.   I nostri eroi praticano un genere distaccato, la loro è una musica priva di calore e visceralità; pertanto se volete imparare il loro stile dovete affrontare un opportuno training col buon, vecchio, caro, metronomo.   La caratteristica principale (una delle innumerevoli) dei Los Checcos è la seguente: suonare veloce su un tempo lentissimo o suonare un lento su un tempo velocissimo.   Esercizio: aprite il vostro canzoniere alla pagina di “tutti morimmo a stento” di De Andrè, regolate il metronomo sui 40/45 beat /min, dite ai vostri parenti di andare a farsi un giro.   Imbracciate la chitarra, il basso, o quant’altro vi passi tra le mani ed attaccate a suonare in modo da concludere il pezzo, eseguito nella sua totalità in 1 minuto e ½ circa.   Si raccomanda di sostiture le parole con opportuni fonemi.   Esempio : tutti morimmo a stento ingoiando l’ultima voce Uuh aaaaahh uuuh uuuuuhh aaahh uuh   Il tempo vi dirà se avevate ragione.     * Brugo (il manovale che non puoi farti mancare) oltre che insegnare Teoria della tecnica strumentale presso il Los Checcos Institute di Carcassonne, è autore del celebre manuale ”Come caricare, scaricare, ricaricare e riscaricare il furgone” edizioni Brugo/ Los Checcos .
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Aji Verde

Aji Verde means green chile pepper. Like Aji amarillo there are several Aji Verde´s. The one I did grow matured in orange. It reminded me very much of the Aji Amarillo i did grow last year or the Aji Amarillo that Orto Novo grows. I understad that Aji Amarillo sometimes is called Aji verde when used as green in South America.       Regards   Patrik
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Dreams of 2009

As some of the late peppers as Long Chocolate Habanero and a hybrid of Habanero White Giant are harvested I start to dream of the next season, its only 6 weeks left! I took this photo in front of my pepper library. Allways nice to read a good book to get inspired;)   Regards   Patrik
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1997 - Trombettone

Trombettone by Los Checcos   Cd Demo - tiratura limitata -   Los Checcos: Bloody Mary - Cuba Libre - Gin Tonic - Martini Dry   audio tracks: Bloody Checcos Babe Lamento del podargo
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Weird Trinidad Scorpion FG

This plant of Trinidad Scorpion FG has not produced any matured yellow pods this year. Even though it has been producing pods during summer and autumn. All the pods have gone from green to brownish green and then they went “over matured”. When “over matured” the color of the pods have some yellow parts. I have seen pods on other plants that go from not matured directly to an "over matured" stage. But never before have I seen that this happens to all the pods on a plant. I took some pictures on the pods, se below. I have seen tomatoes that where green when matured like green grape and green zebra. But I have never seen a green matured pepper. At the first I thought this might just be a green matured pepper, a hybrid from Trinidad Scorpion FG. But after tasting the pepper I realized that all the pods in the picture tasted like in mature pods and no one had any heat. This I believe indicates that the pods never matured as they should. I did grow the plant in big aluminum coffee can. Maybe the pods did not like the aluminum or maybe it has been to wet in the aluminum container. Only the pods showed this feature the leaves and the steams showed no distress. Regards Patrik  
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Cobra crack

Mi ha sempre affascinato la dedizione totale ad un problema complesso ...   Ricordo ancora con piacere quando alle superiori per un intero mese dedicai gran parte del tempo libero a cercare di risolvere un diabolico studio scacchistico, un vero rompicapo; ora si puo' trovare la soluzione online in pochi secondi, ma all'epoca Internet non c'era ancora ... (per i piu' curiosi con un po' di nozioni scacchistiche, lo studio era la celebre composizione dei f.lli Sarychev: B. Rd7 c7 N. Rf3 Ah7 b7; il Bianco muove e patta) L'emozione quando alla fine la soluzione di materializzo' davanti ai miei occhi non ha prezzo.   Allo stesso modo ho letto tutto d'un fiato il resoconto del lunghissimo processo che ha portato Andrew Wiles a dimostrare l'ultimo teorema di Fermat ... affascinante (anche se non ho capito proprio tutto, lo confesso).   Nell'arrampicata un problema e' spesso una via di pochi metri che resiste ad ogni tentativo. Caduta dopo caduta, i movimenti diventano sempre piu' perfetti fino al momento magico in cui tutto funziona alla perfezione e si e' oltre.   Ho provato varie volte questa esperienza (nei limiti delle mie capacita', naturalmente). Un tempo mi allenavo sul muro esterno del (non ridete ) camposanto del mio paese, una struttura in blocchi di pietra lunga 20 m e alta 4 m perfetta per lo scopo. Riuscivo a salire in verticale piu' o meno dappertutto e a percorrere il muro in orizzontale anche 20 volte senza mai toccare terra, ma lo "spigolo" al limite destro resistette per mesi ad ogni tentativo. Per lunghissimo tempo non riuscii nemmeno ad alzare da terra entrambi i piedi; poi a poco a poco ogni singola asperita' di quei 4 metri mi divenne familiare e alla fine un giorno riuscii a passare la' dove sembrava impossibile.   L'autunno scorso ho visto il film "First Ascent" (con mia figlia Chiara) e mi e' piaciuta molto la storia dei tentativi (tutti falliti) di Didier Berthod sulla "Cobra crack" (fessura Cobra). In seguito un altro specialista, Sonnie Trotter, e' riuscito a salire quella via, dopo un numero infinito di tentativi.   Ecco i due filmati (il secondo e' un po' lungo, per chi e' impaziente la salita vera e propria inizia al minuto 7:00) http://it.youtube.com/watch?v=rXD4Xlm2U8k&...feature=related http://it.youtube.com/watch?v=McHosr_98r0&NR=1   Per capire bene quel che succede sono opportune alcune precisazioni. L'arrampicata varia molto a seconda del tipo di roccia. La dolomia (tipica delle nostre Dolomiti) offre spesso piccole tacche nette per dita e punte dei piedi; l'arrampicata richiede equilibrio e buona capacita' di leggere la roccia. Il calcare presenta spesso buchetti scavati dall'acqua perfetti per le dita (a volte per un solo dito). Granito e basalto tipicamente sono caratterizzati da lastre liscie solcate da fessure; se le fessure sono abbastanza larghe da poter infilare la mano e la punta del piede, la progressione e' piuttosto semplice e rapida (a patto di conoscere bene la tecnica); un ottimo esempio e' nel topic "Catherine". Se pero' la fessura e' "stretta" iniziano i guai; e' il caso delle fessura Cobra, protagonista dei filmati. Come si puo' vedere Didier usa piu' volte un incastro di un solo dito! Curioso che Sonnie invece ricorra a movimenti diversi. Altro dettaglio degno di nota; la progressione in fessura consente anche di piazzare le protezioni (dadi ad incastro) direttamente durante la salita. L'ascensione effettuata in questo modo e' piu' "completa" ed elegante, ma il tempo necessario per proteggersi sottrae preziose energie. D'altra parte su calcare e dolomia o altre rocce compatte e non fessurate questa tecnica e' spesso impossibile e sulle vie estreme si ricorre ai chiodi a pressione (spit) piazzati preventivamente con l'ausilio di un trapano.
PepperAdmin

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Tasting 18 peppers

Pepper mayhem Tasting 18 peppers, phuuh...   I compered the taste of these peppers:   Trinidad Seasoning, Aji Rocatillo, Jamaican Bell, Etkezipaprika, Fenir, Golden Cayenne, Aji Norteno, Aji Amarillo, Hybrid of Blondie, Hot Lemon, Omnicolor, Rocoto Red, Rocoto Orange, Rocoto Yellow, Yellow Bumpy, Shiny Red, Habanero, Trinidad Scorpion.   I tried the peppers on thier own and on sandwich with butter and cheese.   Trinidad Seasoning and Aji Rocatillo had a typical chinense taste with hits of exotic fruits(as Mango). Both are mild but with some heat.   Jamaican Bell and Aji Norteno had a typical baccatum taste. Jamaican Bell are quite mild but with some heat. Aji Norteno are hot but not very hot.   Etkezeipaprika and Fenir had similar heat (very little). Etkezipaprika was sweeter than Fenir.   Golden Cayenne tasted like a typical cayenne pepper. Not very hot.   Aji Amarillo (or Aji Amarillo Mirasol) has a very nice fruity taste.   Hot Lemon had a wonderful taste with hits of currant, grape and lemon. Omnicolor has the typical baccatum taste but it also reminds me of Hot Lemon. Hybrid of Blonide reminded me of Hot Lemon in the taste.   Rocoto Red, Rocoto Orange, Rocoto Yellow all have an elegant flavor. Its hard to desrcibe - actually the first thing that comes to mind is sugarpeas. Very useful in the kitchen. Not very sweet. If I had to choose one of them i think i would go for the Rocoto orange.     Yellow Bumpy, Shiny Red, Habanero, Trinidad Scorpion all had the typical chinense taste but they also where diffrent in taste. Yellow Bumpy had as so many yellow peppers some hits of citrus and grape, Shiny Red reminded me of the other red habaneros I have tested. The Orange Habanero has the taste of exotic fruits(as Mango) (they alla have). The Trindad Scorpion are also a tasty pepper.   Summery:   The most tasty mild pepper: Trinidad Seasoning and Aji Rocatillo are both great mild capsicum chinense peppers. If I had to choose one I think i would go for the Trindad seasoning. But of all mild peppers i think the most useful would be Etkezipaprika.   The most tasty hot pepper: Hot Lemon has been a favorite for a long time and it still is. To me it had the best taste and aroma. But I also must mention the Aji Amarillo and the Rocotos as very tasty peppers. The Rocotos are my opinion maybe the most useful peppers of all, their mild aroma simply works with everything.   The most tasty very hot pepper: all the very hot capsicum chinense are very tasty. But I think I prefere the Yellow Bumpy if I had to choose one.   The hottest: Trindad scorpion was without doubt the hottest pepper. On a sandwich with butter and cheese almost all peppers are quite mild. I had no real heat problems with any of the peppers when I ate it with a cheese sandwich exept for the Trinidad Scorpion. I try to remove the innerwalls before tasting - with Trinidad Scorpion thats almost impossilble as it has so much placenta tissue.       Regards     Patrik
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Long chocolate habanero

Today I took my Long chocolate habanero plant inside. It has been outside uptill now. I also brought the Hybrid of Habanero White giant inside. There has not yet been a night of frost. A few plats is still outside. The Rocopica is crazy it sets flowers now outside in these cold temperatures! There are frost warnings later this week.   Regards   Patrik
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the Los Checcos Walking Magazine

corrispondenza di El Rubio durante l’avventuroso viaggio di ritorno da www.loscheccos.org     La gente di mare sa come si sta al mondo: gran bevute, gran mangiate, gran dormite.   Siamo al largo delle coste della Nuova Scozia e a bordo della "Princesa Estraca Lardiera" battente bandiera lituana, impegnata nel trasporto di grasso di pecora sulla rotta per Puerto de Cabras.   Il comandante, che preferisce mantenere l’anonimato, mi ha confessato che ha accettato di imbarcarmi solo dopo il pagamento di una forte somma di denaro che mi vedo costretto a mettere sul conto spese.   E’ un uomo all’antica e quando gli ho detto che sono un corrispondente itinerante mi ha preso a ceffoni.   Mi trovo perciò costretto a capeggiare l’ammutinamento di una parte dell’equipaggio (sono dayaki sottopagati), se tutto andrà bene avrò un ufficio tutto mio da qualche parte nel Borneo.   Le lame mandano bagliori nel buio, le note di “Liquid water” accompagneranno questa nuova impresa.   Se zia Carmen è ancora su quel treno sarà ora che Pedro si dimostri un uomo.   Jennifer, le cose si allungano un po’.
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2008 10 26 Orto Novo, pepper harvest

Every year when Orto Novo are ready to clean thier 1000m2 "pepper"greenhouse they let the Swedish Pepper society (Svenska Chilepeppar föreningen) harvest the last of the peppers. This year the plants was somewhat affeted by fungus, but still there where plenty of very nice peppers to pick. About 70 people attended this event. Orto Novos greenhouses are situated close to Stockholm, the capital of Sweden. Afterwards we hade coffe and very tasty applepie spiced with Ancho chile.   Our harvest. Peppers include: Rocoto (Red, Orange and yellow), Aji Amarillo ((Aji Amarillo mirasol - I belive)), Hot Lemon, Trinidad Seasoning, Habanero, Serrano, jalapeno, Yellow Cayenne (not in the picture) , Yellow Bumpy, Sivri Biber, Jamacian Bell.   A big Thanks to Orto Novo and SCF for this very nice event   Some pictures from last year (sorry did not take that many photos this year)                 (sorry for my english - written in a hurry)
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Finaly ripe pods of Trinidad Scorpion and others

Trinidad Scropion, taking a breather outside before harvest   There is something special with this pepper   A new flower of Trinidad Scorpion   I belive some of the pods have the Scorpion look.   The inside also looks rahter hot. After the taste - Yes it was HOT!   Some links about Trinidad Scorpion Trinidad peppers the chileman Trinidad Guardian   Misqucho Colorado PI152225 are also ripe...   and harvested.   Aji Rocotillo before and after...   ..harvest (Aji Rocotillo)
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Aji Rocotillo

A not so good picture of the prolific Aji Rocotillo. The taste was typical chinense. Very little heat but noticeable. It will be nice to try this one in sallads.
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Ferrate e peperoncino ...

Anche gli iscritti ai forum sulle ferrate organizzano incontri, di solito una breve escursione o ferrata seguita da abbondanti libagioni in un rifugio.     Domenica scorsa e' stato organizzato uno di questi incontri (denominato "bradipottobrata" perche' i partecipanti si autodefiniscono ironicamente "bradipi di montagna") proprio sulle "mie" montagne, sul gruppo del Carega. Partecipare era doveroso. Salita della ferrata Biasin "all together" e poi gran pranzo al rif. Revolto.   Che centrano i peppers? Fedele alla missione di diffondere il piccante sempre, ho portato un campionario di frutti freschi e polveri e li ho disposti in bella vista sul tavolo. Devo dire che l'iniziativa ha suscitato interesse; ad un certo punto (pur essendo l'ultimo arrivato nel gruppo) mi sono trovato al centro dell'attenzione, tutti a far domande e ... assaggi Molti hanno chiesto indicazioni su come tenere i semi e sulla coltivazione. A fine pranzo tutti i frutti e i vasetti sono spariti ... Ottimo!   Qui ci sono commenti sull'incontro (peppers compresi) e anche link a foto interessanti   http://freeforumzone.leonardo.it/discussio...7945984&p=1
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